男の料理・・・船盛り

こんにちは、ＳＥＡＳＯＮです。

今日も寒いですね。春が待ちどおしくなる今日この頃です。

先日友達がきたので、うでを振るって船盛りを作ることにしました。まずは包丁を念入りに研ぎ、切れ味のチェック。切れる包丁だと刺身を口に入れたとき食感が違います。

今日の相手は、イナダ、アジ、ヤリイカです。原価は￥７７０－です。

包丁を持つと顔つきが変わるのか、イナダに包丁を入れたとたん、今までワイワイ・ガヤガヤしていたのが、周りが静かになり息を凝らして注目してました。私自身、包丁人になりきってました。

ようやく出来上がったのがこちらの船盛りです。船は知り合いの船大工に作ってもらいました。

みんなから歓声があがり、わっ～すごいプロみたいだって言われて、その気になってしまい、いつでも作ってあげるよ、なんて軽々いったはいいが、結構大変でもみんなが喜んでくれて嬉しかったです。あっと言う間に空舟で、なかでもヤリイカが一番好評でした。

よ～し、次は真鯛だっ～！好ご期待あれ・・・

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